samobor sajt
zelengora-3
zelengora-2
zelengora
polygonum_bistorta

Hercegovački SRČANIK

srcanik-prednjaRakija Srčanik proizvedena je od  voćne rakije i posebnog postupka maceracije korijena biljke srčanik (Polygonim bistorta).

Spoj tradicionalne i moderne tehnologije kao i vrhunski stručni kadar obezbijedili su dobijanje najkvalitetnije rakije sa specifičnim ukusom, karakterističnom bojom, svojstvenim mirisom.

Srčanik raste na hercegovačkim planinama Volujak, Zelengora i Lebršnik na nadmorskoj visini iznad 1300m, veoma je cijenjena ljekovita biljka, a u narodu je poznata kao trava za srce.

Srčanik obiluje  taninima ,proteinima  i skrobom, kao alkaloidima,eterskim uljima, gorkim supstancama i vitaminima A,C i E što mu daje ljekovita svojstva.

.

5

Loza

Rakija loza proizvodi se od najkvalitetnijih sorti grožđa.  Pažljivo vođenim postupkom, gdje se najprije vrši     odvajanje  peteljki od bobica, a zatim njihovo muljanje, uz kontrolisanu fermentaciju i destilaciju koja se obavlja u pravom trenutku , dobija se rakija loza izvanrednog  kvaliteta sa izraženom aromom i ukusom.

image1

Jabukovača

Rakija jabukovača proizvodi se od odabranih sorti jabuka, koji se prerađuju u punoj tehnološkoj zrelosti.

Pažljivo vođenom fermetacijom i destilacijom prevrele komine, u pravo vrijeme, dobili smo izuzetno kvalitetnu rakiju vrhunskog kvaliteta sa izraženim ukusom i aromom jabuke.

image2