Rakija od srčanika proizvedena je na tradicionalan način, od domaće lozove rakije i korijena biljke srčanik (Polygonum bistorta), primjenom savremenih tehnoloških postupaka dvostruke destilacije. Specifičan ukus, karakterističnu boju, svojstven miris rakiji obezbjeđuje biljka srčanik.

Srčanik raste na hercegovačkim planinama Volujak, Zelengora i Lebršnik na nadmorskoj visini iznad 1300m. Veoma je cijenjena ljekovita biljka, a u narodu je poznata kao trava za srce.

Ljekovita svojstva srčanika u velikoj mjeri potiču od značajnog prisustva tanina. Tanini su netoksična polifenolna jedinjenja, koji ispoljavaju jaka antioksidativna svojstva.

Još od davnih vremena poznato je u narodu da rakija od srčanika blagotvorno djeluje na cio organizam za podizanje opšteg stanja čovjekovog zdravlja, jačanje imuniteta, ublažavanje želučanih i crevnih tegoba, te ispoljava povoljan efekat na kardiovaskularni sistem.