Blog Destilerije Starović

Koliko rakije se dobije od 100kg kruške?

Saveti kako pravilno razblažiti rakiju

Kada se postavi pitanje koliko rakije se dobije od 100kg kruški, odgovor ne zavisi samo od brojeva – već i od brojnih faktora koji oblikuju ceo proces. Prinos nije uvek isti jer na njega utiču kvalitet sirovine, način pripreme, kao i tehnološki postu...

Proizvodnja rakije – Korak po korak do savršenog destilata

Saveti kako pravilno razblažiti rakiju

Proizvodnja rakije je tradicionalni proces dobijanja alkoholnog pića fermentacijom i destilacijom voća. Iako mnogi misle da se sve svodi na kuvanje u kazanu, pravi proces počinje mnogo ranije – još u voćnjaku, sa izborom zrelih i zdravih plodova. Kro...

Čaše za rakiju: Sve što treba da znate

Saveti kako pravilno razblažiti rakiju

Kada se govori o rakiji, često se najveća pažnja posvećuje njenom kvalitetu i načinu proizvodnje. Ipak, ono što mnogi zaboravljaju jeste koliko čaše za rakiju utiču na celokupni doživljaj. Oblik čaše može značajno promeniti samu precepciju osećaja mi...

Gradiranje rakije: Kompletan vodič kroz proces gradiranja do idelane jačine

Saveti kako pravilno razblažiti rakiju

Gradiranje rakije je proces podešavanja jačine alkohola u rakiji na željeni nivo, najčešće između 40% i 45% vol. alkohola. Ovaj korak dolazi nakon destilacije i predstavlja finu završnicu u proizvodnji – trenutak kada se sirova, često prejaka rakija,...

Jačina rakije: Kako se određuje i zašto je to važno?

Saveti kako pravilno razblažiti rakiju

Jačina rakije označava procenat koliko alkohola sadrži piće, i izražava se kao volumski procenat alkohola (vol. %). Na primer, ako rakija ima 43% vol., to znači da se u svakih 100 ml nalazi 43 ml čistog alkohola. U svakodnevnom govoru često kažemo da...