Ekstra domaća
0,7 l
Rakija kajsija koju proizvodi Destilerija Starović, pravi se od pažljivo odabranih, potpuno zrelih plodova kajsije, što joj daje izuzetno bogat i mirisan karakter. Ova voćna rakija odiše prirodnom slatkoćom, mekoćom i aromom koja ostavlja dug utisak kada je proizvodi naša destilerija. Savršena je za sve koji cene vrhunski kvalitet i autentičan ukus tradicionalne srpske rakije od voća.
2.900 din
Zemlja porekla: Bosna i Hercegovina
Miris: Već pri otvaranju boce, kajsija rakija oslobađa prepoznatljiv, intenzivan miris sveže ubranih plodova. Dominiraju slatke, voćne note koje podsećaju na domaći džem od kajsije, uz blagu cvetnu pozadinu koja dodaje notu svežine.
Ukus: Na nepcu je izraženo voćna, ali istovremeno nežna i uravnotežena. Prvi sloj donosi blagu slatkoću, koja se zatim razvija u bogat i topao srednji deo, sa zaokruženim završetkom bez oštrine. Rakija ima punu strukturu, ali ostaje izuzetno pitka.
Aroma: Aromatski profil je dubok i višeslojan. Osim čiste note zrele kajsije, osećaju se nijanse meda, badema i sušenog voća, koje zajedno stvaraju elegantnu i zaokruženu celinu.
Buke: Dug i prijatan završetak koji ostavlja topao voćni trag na nepcu. Buke je izražen, ali ne pretežak – savršeno balansiran između svežine i ozbiljnosti, što je čini prijatnom i za zahtevnije degustatore.
Rakija kajsija koju proizvodi Destilarija Starović nudi pravo senzorno iskustvo koje spaja prirodne arome i savršeno balansirane ukuse proizvoda. Idealna temperatura serviranja je 14–16°C, a najbolje se služi lagano rashlađena, u čašama za rakiju ili konjak, kako bi se sve njene note lepo otvorile. Preporučene kombinacije našeg proizvoda uz hranu: odlično ide uz sireve punog ukusa, lagane kolače sa orasima, voćne torte, kao i uz grilovano belo meso sa blagim sosovima.
Rakija kajsija koju proizvodi naša destilerija, rezultat je pažljivo osmišljenog i kontrolisanog procesa koji počinje od samog izvora – zrelih, mirisnih plodova kajsije. Kajsije koje koristimo potiču iz proverenih voćnjaka u kojima se vodi računa o svakom koraku uzgoja. Plodovi se beru isključivo u fazi potpune zrelosti, kada sadrže najviše šećera i aroma, jer upravo tada kajsija dostiže svoj puni potencijal za preradu u finalni proizvod zvani rakija.
Nakon berbe, kajsije se pažljivo peru, ručno sortiraju i usitnjavaju, a zatim započinje proces fermentacije u kontrolisanim uslovima. Tokom fermentacije se prirodni šećeri iz voćki pretvaraju u alkohol, a svi mirisni i aromatski elementi ostaju sačuvani zahvaljujući preciznoj temperaturi i higijenskim standardima.
Sama destilacija se vrši tradicionalno, u bakarnim kazanima, koji su nezaobilazni deo pravljenja kvalitetne voćne rakije. Bakar ima sposobnost da uklanja nečistoće i neželjene komponente, dok istovremeno čuva fine i kompleksne arome kajsije. Rakija se destiliše polako i pažljivo, kako bi se u svakoj kapi sačuvala autentičnost voća i mekoća ukusa.
Nakon destilacije, rakija kajsija odležava minimum 12 meseci u prohromskim sudovima, gde dolazi do punog sazrevanja. Tokom ovog perioda, rakija postaje zaokruženija, razvija izraženije slojeve mirisa i ukusa, gubi oštrinu i dobija na mekoći i eleganciji.
U svim fazama – od prijema plodova, preko fermentacije i destilacije, pa sve do punjenja – Destilarija Starović sprovodi strogu kontrolu kvaliteta. Naša destilerija analizira svaku seriju u laboratoriji i ocenjuje je kroz organoleptička testiranja, kako bi se osiguralo da rakija ispunjava najviše standarde.
Ovaj proces, u kojem se kombinuju priroda, tradicija i preciznost, rezultira rakijom kajsijom izuzetnog kvaliteta – pitkom, aromatičnom i bogatom, kakvu prepoznaju istinski ljubitelji voćnih rakija.
U Destilariji Starović, proizvodnja kajsija rakije nije samo deo posla – to je deo porodične priče koja se prenosi s kolena na koleno. Još pre nekoliko decenija, naši preci su u dvorištu porodične kuće pravili prve litre proizvoda zvani rakija, oslanjajući se isključivo na iskustvo, dobar plod i strpljenje. Kajsija je tada bila poseban proizvod, izazov, ali i radost – jer zahteva preciznost, ali zauzvrat se dobija stara, zlatna rakija izuzetne arome i elegancije.
S godinama, znanje je raslo, a posvećenost ostala ista. Porodični recepti su sačuvani i dorađeni, a destilacija unapređena bez gubitka onog najvažnijeg – duha tradicije i poštovanja prema voću. Danas u svakoj boci naše rakije kajsije živi taj kontinuitet – spoj vrednosti, iskustva i pažnje prema detaljima koje naša destilerija gaji.
Rakija kajsija koju proizvodi Destilerija Starović, pravi se od pažljivo odabranih, potpuno zrelih plodova kajsije, što joj daje izuzetno bogat i mirisan karakter. Ova voćna rakija odiše prirodnom slatkoćom, mekoćom i aromom koja ostavlja dug utisak kada je proizvodi naša destilerija. Savršena je za sve koji cene vrhunski kvalitet i autentičan ukus tradicionalne srpske rakije od voća.
Magija ukusa
Rakija kajsija Destilarije Starović prepoznatljiva je po svom izraženom i prirodnom mirisu sveže ubranih kajsija. Svaki gutljaj pruža pun, bogat ukus koji autentično prenosi karakter zrelih voćki – bez veštačkih nota, samo čista snaga prirode.
Zahvaljujući pažljivo kontrolisanoj fermentaciji i tradicionalnoj destilaciji, rakija ima izuzetno glatku i zaokruženu teksturu. Prijatna je za nepce, bez agresivnosti, što je čini pitkom i dostupnom i iskusnim degustatorima i onima koji prvi put probaju voćnu rakiju koju proizvede naša destilerija.
U našoj rakiji od kajsije nema dodatih aroma, boja ili veštačkih sastojaka. Koristimo samo pažljivo birane plodove, uz minimalnu intervenciju – jer verujemo da zlatna priroda već daje najbolje. Upravo to obezbeđuje proizvod izuzetne čistoće i kvaliteta.
Kajsija je voće specifične, nežne i bogate arome – a naša rakija uspeva da je sačuva i naglasi. U svakom mirisu i ukusu prepoznaje se sočna, slatka i blago citrusna nota zrelih kajsija, koja osvežava i budi čula.
Jedna od najvećih vrednosti našeg proizvoda, rakije od kajsije, jeste u njenoj harmoniji – savršenoj ravnoteži između voćne punoće, blage slatkoće i meke, tople završnice. Ovaj balans unutar proizvoda je rezultat pažnje, iskustva i ljubavi prema zanatu.
Zahvaljujući svojoj aromatičnosti i lakoći, rakija kajsija je podjednako dobra i kao aperitiv koji otvara apetit i kao digestiv nakon obroka. Rakija od kajsije je prilagodljiva, osvežavajuća i pruža idealan uvod ili zaokruženu završnicu svakom obroku.
Spoj tradicije i vrhunskog ukusa
Rakija “Divlja kruška” koju proizvodi naša destilerija donosi jedinstven spoj prirode, tradicije i majstorstva destilacije. Iskusite punu aromu netaknutih planinskih predela u svakom gutljaju i dozvolite sebi da uživate u piću koje u sebi nosi duh prošlih generacija.
Svaka kap ove Kruškovače koju proizvodi naša destilerija priča priču o pažljivo biranim plodovima, ručno branim u divljini i prerađenim s poštovanjem prema zanatu. Njena slojevita aroma, koju donosi divlja kruška, prirodna slatkoća i dugotrajna završnica, predstavljaju vrhunac zanatske destilacije. Bilo da uživate sami, u društvu prijatelja ili tražite savršen poklon za ljubitelje autentičnih pića, ova rakija će vas osvojiti svojim neponovljivim karakterom.
Ovo nije samo rakija – ovo je doživljaj, spoj netaknute prirode i zanatskog umeća u boci. Osetite tradiciju, osvežite svoja čula i dozvolite sebi trenutak pravog uživanja uz destilat koja donosi miris i ukus čistih planinskih predela.
Unesite deo naše tradicije u svoj dom
Postoje rakije koje se piju – i postoje one koje se pamte. Kajsija rakija koju proizvede Destilerija Starović spada u ovu drugu kategoriju. Napravljena od pažljivo odabranih zrelih plodova, po recepturi koja se čuva generacijama, donosi bogate ukuse koje ne ostavljaju nikoga ravnodušnim. U svakom gutljaju krije se deo porodične priče, deo tradicije i neizbežna doza emocije. Nije ovo samo piće – ovo je doživljaj.
